
Ini makanan asal Medan. Bakminya agak gede2 tapi tidak setebal udon, kuahnya dari kaldu, agak kental dan manis. Biasanya disajikan dengan banyak kerupuk warna oranye atau kerupuk stabilo dan emping. Saya suka rendam kerupuknya dengan kuah, sampai agak lembek. Kalau kelamaan kerendam, kerupuknya menghilang jadi bubbles... Isinya selain bakmi ada potongan tahu, kentang, udang, telur rebus, toge, ditaburi ebi kering dan seledri. Sambelnya pake cabe hijau yang wangi dan sedap.
Foto di atas, menu makan malam saya kemarin. Rasanya enak juga dan harganya harga kaki lima. 2 porsi emie dan 2 teh hangat Rp 17,000. Murmer juga, apalagi rasanya juga ok.
Tempatnya di kedai Emie Medan 168 di Jelambar Ilir, salah satu ruko di jl. jelambar.
